Oenotourisme

Événements Vin

Une dégustation de nos 6 vins vous est offerte dans notre Wine shop avec votre billet d’entrée, profitez-en lors de votre visite !

Vous souhaitez organiser une dégustation privée entre amis dans une des caves du Château ? Découvrez nos différentes offres ici.

3 Mai
Œnologie

Accords diVins – Vins & Chocolats

Expérience sensorielle où les saveurs du vin et du chocolat se marient harmonieusement pour éveiller vos papilles.

6 vins du Château de Vullierens et chocolats artisanaux. Laissez-vous guider par nos experts œnologue et chocolatier qui vous feront découvrir les subtilités des accords entre ces deux délices. En plus de la dégustation, profitez de l'occasion pour acheter vos vins et chocolats préférés.

Réservez dès maintenant votre place pour cette expérience gourmande dans la cave privée du Château.

Prix : CHF 25.- par personne (entrée incluse). Réservation indispensable via la billetterie en ligne.

Date : samedi 3 mai 2025
Horaire : de 14h à 15h30

L’artisan du moment : Onde de choc
Pascal Kropf, associé à Killian Pernet, chocolatiers à Echallens depuis 2010 et à Yverdon depuis 2023.
Toutes leurs créations respectent les mêmes règles :
- l’Equité : des Cacaoculteurs payés au juste prix et accompagnés dans leur projet de développement.
- la Traçabilité : des cacaoyers, parrainés et dédiés pour ONDEdeCHOC, cultivés en agroforesterie ceci dans le respect de la nature.
-Un Savoir-faire unique et local de la cabosse à la plaque de chocolat. Un cheminement artisanal de la fève au produit final pour un développement naturel des arômes. Cueillette, écabossage, fermentation et séchage en plantation. Torréfaction, décortication, broyage et conchage chez ONDEdeCHOC pour un produit unique que vous dégusterez chez nous avec nos vins.

3 Mai
Œnologie

Accords diVins – Vins & Fromages

Participez à 1h30 de dégustation où les plaisirs du vin et du fromage se rencontrent. Expérience sensorielle guidée par notre œnologue et fromager qui vous feront découvrir les divers accords possibles avec nos 6 vins. Cette expérience gourmande se déroule dans la cave privée du Château.

Au terme de cette dégustation, profitez d'acheter vos vins et fromages préférés.

Prix : CHF 25.- par personne (entrée incluse). Réservation indispensable via la billetterie en ligne.

Date : samedi 3 mai 2025
Horaire : de 11h à 12h30

L’artisan du moment : Fromagerie Kämpf à Bière & Cottens
Rudolf Kämpf artisan fromager à Bière et à Cottens depuis 2002. La réputation de ses différents gruyères n’est plus à faire sans oublier ces spécialités. Le Beria décliné en plusieurs variantes que l’on retrouve sur les planchettes du Château de Vullierens.

10 Mai
Œnologie

Hammel Grand Tasting – Portes Ouvertes dans notre Cave

Plongez au cœur des terroirs avec une dégustation exclusive et gratuite de plus de 40 grands vins suisses et étrangers dans la grande cave du Château. Découvrez une sélection raffinée qui met à l’honneur la richesse et la diversité des vignobles :
- Spécialités suisses de nos prestigieux domaines en Vaud, Valais et Genève
- Chasselas 1ers Grands Crus et Têtes de Cuvées, symboles d’excellence
- Nouveautés estivales, entre fraîcheur et élégance avec nos vins blancs et rosés
- Sélection BIO & Biodynamie, pour une approche authentique et respectueuse de la nature
- Grands vins du monde : Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence, Italie et Espagne

Une opportunité unique de savourer des cuvées d’exception et d’échanger avec des experts.
Ne manquez pas cet événement incontournable !

Horaire : 10h-17h
Gratuit - dégustation offerte. L'entrée au domaine est payante (CHF 17.- par adulte).

24 Mai
Œnologie

Soirée gourmande ASIE au Cœur des Jardins

Venez vivre une soirée magique au Café des Jardins, où flâneries, découvertes gastronomiques et musique s’entrelacent dans un cadre enchanteur. Chaque soirée vous plonge dans un univers culinaire différent, mettant à l’honneur des accords mets et vins parfaits.

24 mai – Asie
31 mai – Italie
7 juin – Tartare
14 juin – USA BBQ
21 juin – Suisse
28 juin – Lys-hémérocalles

Dès 18h00 accueil et apéritif offert dans la cour du Château. 19h30 repas
Menu fixe 3 plats, CHF 55.- par personne à régler sur place.

31 Mai
Œnologie

Soirée gourmande ITALIE au Cœur des Jardins

Venez vivre une soirée magique au Café des Jardins, où flâneries, découvertes gastronomiques et musique s’entrelacent dans un cadre enchanteur. Chaque soirée vous plonge dans un univers culinaire différent, mettant à l’honneur des accords mets et vins parfaits.

24 mai – Asie
31 mai – Italie
7 juin – Tartare
14 juin – USA BBQ
21 juin – Suisse
28 juin – Lys-hémérocalles

Dès 18h00 accueil et apéritif offert dans la cour du Château. 19h30 repas
Menu fixe 3 plats, CHF 55.- par personne à régler sur place.

7 Juin
Œnologie

Soirée gourmande TARTARES au Cœur des Jardins

Venez vivre une soirée magique au Café des Jardins, où flâneries, découvertes gastronomiques et musique s’entrelacent dans un cadre enchanteur. Chaque soirée vous plonge dans un univers culinaire différent, mettant à l’honneur des accords mets et vins parfaits.

24 mai – Asie
31 mai – Italie
7 juin – Tartare
14 juin – USA BBQ
21 juin – Suisse
28 juin – Lys-hémérocalles

Dès 18h00 accueil et apéritif offert dans la cour du Château. 19h30 repas
Menu fixe 3 plats, CHF 55.- par personne à régler sur place.

14 Juin
Œnologie

Soirée gourmande USA BBQ au Cœur des Jardins

Venez vivre une soirée magique au Café des Jardins, où flâneries, découvertes gastronomiques et musique s’entrelacent dans un cadre enchanteur. Chaque soirée vous plonge dans un univers culinaire différent, mettant à l’honneur des accords mets et vins parfaits.

24 mai – Asie
31 mai – Italie
7 juin – Tartare
14 juin – USA BBQ
21 juin – Suisse
28 juin – Lys-hémérocalles

Dès 18h00 accueil et apéritif offert dans la cour du Château. 19h30 repas
Menu fixe 3 plats, CHF 55.- par personne à régler sur place.

21 Juin
Œnologie

Soirée gourmande SUISSE au Cœur des Jardins

Venez vivre une soirée magique au Café des Jardins, où flâneries, découvertes gastronomiques et musique s’entrelacent dans un cadre enchanteur. Chaque soirée vous plonge dans un univers culinaire différent, mettant à l’honneur des accords mets et vins parfaits.

24 mai – Asie
31 mai – Italie
7 juin – Tartare
14 juin – USA BBQ
21 juin – Suisse
28 juin – Lys-hémérocalles

Dès 18h00 accueil et apéritif offert dans la cour du Château. 19h30 repas
Menu fixe 3 plats, CHF 55.- par personne à régler sur place.

28 Juin
Œnologie

Soirée gourmande LYS-HEMEROCALLES au Cœur des Jardins

Venez vivre une soirée magique au Café des Jardins, où flâneries, découvertes gastronomiques et musique s’entrelacent dans un cadre enchanteur. Chaque soirée vous plonge dans un univers culinaire différent, mettant à l’honneur des accords mets et vins parfaits.

24 mai – Asie
31 mai – Italie
7 juin – Tartare
14 juin – USA BBQ
21 juin – Suisse
28 juin – Lys-hémérocalles

Dès 18h00 accueil et apéritif offert dans la cour du Château. 19h30 repas
Menu fixe 3 plats, CHF 55.- par personne à régler sur place.

13 Sep
Œnologie

Accords diVins – Vins & Fromages

Participez à 1h30 de dégustation où les plaisirs du vin et du fromage se rencontrent. Expérience sensorielle guidée par notre œnologue et fromager qui vous feront découvrir les divers accords possibles avec nos 6 vins. Cette expérience gourmande se déroule dans la cave privée du Château.

Au terme de cette dégustation, profitez d'acheter vos vins et fromages préférés.

Prix : CHF 25.- par personne (entrée incluse). Réservation indispensable via la billetterie en ligne.

Date : samedi 13 septembre 2025
Horaire : de 11h à 12h30

L’artisan du moment : Fromagerie Kämpf à Bière & Cottens
Rudolf Kämpf artisan fromager à Bière et à Cottens depuis 2002. La réputation de ses différents gruyères n’est plus à faire sans oublier ces spécialités. Le Beria décliné en plusieurs variantes que l’on retrouve sur les planchettes du Château de Vullierens.

13 Sep
Œnologie

Accords diVins – Vins & Chocolats

Expérience sensorielle où les saveurs du vin et du chocolat se marient harmonieusement pour éveiller vos papilles.

6 vins du Château de Vullierens et chocolats artisanaux. Laissez-vous guider par nos experts œnologue et chocolatier qui vous feront découvrir les subtilités des accords entre ces deux délices. En plus de la dégustation, profitez de l'occasion pour acheter vos vins et chocolats préférés.

Réservez dès maintenant votre place pour cette expérience gourmande dans la cave privée du Château.

Prix : CHF 25.- par personne (entrée incluse). Réservation indispensable via la billetterie en ligne.

Date : samedi 13 septembre 2025
Horaire : de 14h à 15h30

L’artisan du moment : Onde de choc
Pascal Kropf, associé à Killian Pernet, chocolatiers à Echallens depuis 2010 et à Yverdon depuis 2023.
Toutes leurs créations respectent les mêmes règles :
- l’Equité : des Cacaoculteurs payés au juste prix et accompagnés dans leur projet de développement.
- la Traçabilité : des cacaoyers, parrainés et dédiés pour ONDEdeCHOC, cultivés en agroforesterie ceci dans le respect de la nature.
-Un Savoir-faire unique et local de la cabosse à la plaque de chocolat. Un cheminement artisanal de la fève au produit final pour un développement naturel des arômes. Cueillette, écabossage, fermentation et séchage en plantation. Torréfaction, décortication, broyage et conchage chez ONDEdeCHOC pour un produit unique que vous dégusterez chez nous avec nos vins.

13 Sep
Œnologie

Hammel Grand Tasting – Portes Ouvertes dans notre Cave

Plongez au cœur des terroirs avec une dégustation exclusive et gratuite de plus de 40 grands vins suisses et étrangers dans la grande cave du Château. Découvrez une sélection raffinée qui met à l’honneur la richesse et la diversité des vignobles :
- Spécialités suisses de nos prestigieux domaines en Vaud, Valais et Genève
- Chasselas 1ers Grands Crus et Têtes de Cuvées, symboles d’excellence
- Nouveautés estivales, entre fraîcheur et élégance avec nos vins blancs et rosés
- Sélection BIO & Biodynamie, pour une approche authentique et respectueuse de la nature
- Grands vins du monde : Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence, Italie et Espagne

Une opportunité unique de savourer des cuvées d’exception et d’échanger avec des experts.
Ne manquez pas cet événement incontournable !

Horaire : 10h-17h
Gratuit - dégustation offerte. L'entrée au domaine est payante (CHF 17.- par adulte).

14 Sep
Œnologie

Tavolata gourmande

La Tavolata est bien plus qu’un simple repas : c’est une véritable expérience de partage. Nous vous invitons à vous réunir au cœur de notre vignoble, autour d’une grande table conviviale, où les plats seront servis dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Ce moment unique sera l’occasion de découvrir les six vins et la bière du domaine, tout en plongeant dans l’histoire du lieu et les secrets de nos cuvées.

Cet événement aura lieu par tous les temps (dans les caves en cas de pluie) et il ne convient pas aux enfants en-dessous de 16 ans.
Horaire : 12h
Le prix de CHF 89.- inclut l'entrée aux jardins, la dégustation et le repas.

21 Sep
Œnologie

Tavolata gourmande

La Tavolata est bien plus qu’un simple repas : c’est une véritable expérience de partage. Nous vous invitons à vous réunir au cœur de notre vignoble, autour d’une grande table conviviale, où les plats seront servis dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Ce moment unique sera l’occasion de découvrir les six vins et la bière du domaine, tout en plongeant dans l’histoire du lieu et les secrets de nos cuvées.

Cet événement aura lieu par tous les temps (dans les caves en cas de pluie) et il ne convient pas aux enfants en-dessous de 16 ans.
Horaire : 12h
Le prix de CHF 89.- inclut l'entrée aux jardins, la dégustation et le repas.

28 Sep
Œnologie

Tavolata gourmande

La Tavolata est bien plus qu’un simple repas : c’est une véritable expérience de partage. Nous vous invitons à vous réunir au cœur de notre vignoble, autour d’une grande table conviviale, où les plats seront servis dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Ce moment unique sera l’occasion de découvrir les six vins et la bière du domaine, tout en plongeant dans l’histoire du lieu et les secrets de nos cuvées.

Cet événement aura lieu par tous les temps (dans les caves en cas de pluie) et il ne convient pas aux enfants en-dessous de 16 ans.
Horaire : 12h
Le prix de CHF 89.- inclut l'entrée aux jardins, la dégustation et le repas.

5 Oct
Œnologie

Tavolata gourmande

La Tavolata est bien plus qu’un simple repas : c’est une véritable expérience de partage. Nous vous invitons à vous réunir au cœur de notre vignoble, autour d’une grande table conviviale, où les plats seront servis dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Ce moment unique sera l’occasion de découvrir les six vins et la bière du domaine, tout en plongeant dans l’histoire du lieu et les secrets de nos cuvées.

Cet événement aura lieu par tous les temps (dans les caves en cas de pluie) et il ne convient pas aux enfants en-dessous de 16 ans.
Horaire : 12h
Le prix de CHF 89.- inclut l'entrée aux jardins, la dégustation et le repas.

11 Oct
Œnologie

Accords diVins – Vins & Fromages

Participez à 1h30 de dégustation où les plaisirs du vin et du fromage se rencontrent. Expérience sensorielle guidée par notre œnologue et fromager qui vous feront découvrir les divers accords possibles avec nos 6 vins. Cette expérience gourmande se déroule dans la cave privée du Château.

Au terme de cette dégustation, profitez d'acheter vos vins et fromages préférés.

Prix : CHF 25.- par personne (entrée incluse). Réservation indispensable via la billetterie en ligne.

Date : samedi 11 octobre 2025
Horaire : de 11h à 12h30

L’artisan du moment : Fromagerie Kämpf à Bière & Cottens
Rudolf Kämpf artisan fromager à Bière et à Cottens depuis 2002. La réputation de ses différents gruyères n’est plus à faire sans oublier ces spécialités. Le Beria décliné en plusieurs variantes que l’on retrouve sur les planchettes du Château de Vullierens.

11 Oct
Œnologie

Accords diVins – Vins & Chocolats

Expérience sensorielle où les saveurs du vin et du chocolat se marient harmonieusement pour éveiller vos papilles.

6 vins du Château de Vullierens et chocolats artisanaux. Laissez-vous guider par nos experts œnologue et chocolatier qui vous feront découvrir les subtilités des accords entre ces deux délices. En plus de la dégustation, profitez de l'occasion pour acheter vos vins et chocolats préférés.

Réservez dès maintenant votre place pour cette expérience gourmande dans la cave privée du Château.

Prix : CHF 25.- par personne (entrée incluse). Réservation indispensable via la billetterie en ligne.

Date : samedi 11 octobre 2025
Horaire : de 14h à 15h30

L’artisan du moment : Onde de choc
Pascal Kropf, associé à Killian Pernet, chocolatiers à Echallens depuis 2010 et à Yverdon depuis 2023.
Toutes leurs créations respectent les mêmes règles :
- l’Equité : des Cacaoculteurs payés au juste prix et accompagnés dans leur projet de développement.
- la Traçabilité : des cacaoyers, parrainés et dédiés pour ONDEdeCHOC, cultivés en agroforesterie ceci dans le respect de la nature.
-Un Savoir-faire unique et local de la cabosse à la plaque de chocolat. Un cheminement artisanal de la fève au produit final pour un développement naturel des arômes. Cueillette, écabossage, fermentation et séchage en plantation. Torréfaction, décortication, broyage et conchage chez ONDEdeCHOC pour un produit unique que vous dégusterez chez nous avec nos vins.