Rosé de Gamaret Garanoir

Commande minimum 1 carton.
 Possibilité de venir les chercher sur place sans frais de port.   

– Médaille d’argent à la Sélection des Vins Vaudois en 2024
– Médaille d’or au Grand prix du vin suisse en 2020
– 89 points au concours Falstaff de 2020
– Médaille d’argent au Grand prix du vin suisse en 2019
– Médaille d’or à la Sélection des Vins Vaudois en 2018

Dégustation
Cette cuvée de gamaret-garanoir rosé s’exprime au bouquet par des arômes fruités et floraux (pamplemousse, pétales de rose). Cette agréable sensation de fraîcheur et d’élégance est confirmée au palais. La finale s’éternise sur la pêche et les agrumes.

Vinification
Pressurage très doux dans le respect du fruit. Après sédimentation naturelle, lente fermentation, puis élevage sur lies fines. Selon les millésimes, une partie du rosé est aussi élaborée par saignée de cuvée puis assemblée au rosé de pressurage direct. En fonction des équilibres fruit/acidité, la fermentation malolactique est partiellement effectuée.

Garde
Se bonifie pendant 1 à 3 ans, peut se garder plus de 5 ans selon le millésime.

Accord mets et vin
Poissons d’eau douce ou de mer, coquillages, crustacés, viandes blanches, volailles, charcuterie et mets au fromage.